เค้ก ของหวานที่หลายคนมองว่าทำยากสุดๆ และต้องมีไมโครเวฟเท่านั้นถึงจะสามารถทำเค้กแสนอร่อยให้ออกมาน่าทานได้ แต่รู้ไหมคะว่าการทำเค้ก ไม่จำเป็นต้องใช้ไมโครเวฟเสมอไปหรอกนะคะ แค่มีหม้อหุงข้าวก็สามารถสร้างสรรค์เมนูเค้กได้อย่างง่ายดาย และวันนี้เราก็มีสูตรทำขนมเค้กด้วยหม้อหุงข้าวแบบง่ายๆ 2 สูตรมาแนะนำกัน รับรองว่าหากได้ลองทำตามแล้ว คุณจะต้องติดใจอย่างแน่นอน
1.เค้กบราวนี่
Credit : pantip.com
สำหรับหนุ่มสาวคนไหนที่ชอบทานเค้กบราวนี่เป็นที่สุด วันนี้เรามีสูตรเด็ดมาแนะนำกัน ที่นอกจากจะทำทานกันในครอบครัวหรือทานกันสองคนคู่รักแล้ว ก็สามารถทำเป็นเค้กวันเกิดเพื่อเซอร์ไพรส์เพื่อนๆ ได้อีกด้วย ว่าแล้วมาลงมือกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
- อัลมอนด์สไลซ์
- เนยสด 60 กรัม
- ช็อกโกแลต 175 กรัม
- ผงโกโก้ 1/6 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ ½ ถ้วย
- กาแฟ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- นำช็อกโกแลตและเนยสด ใส่ถ้วย นำไปละลายด้วยไมโครเวฟ ครั้งละ 30 วินาที ประมาณ 3 ครั้ง โดยใช้กำลังไฟประมาณ 600 วัตต์ หรือหากไม่มีไมโครเวฟ ก็อาจละลายด้วยการตั้งไฟเตาแก๊สแทน
- เมื่อละลายแล้ว ให้คนจนช็อกโกแลตและเนยสดเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นตั้งพักไว้ให้เย็น
- นำส่วนผสมช็อกโกแลตที่เย็นแล้ว มาใส่ในอ่างผสมแล้วใส่น้ำตาลทราย ไข่ไก่และผงกาแฟลงไป
- ตีส่วนผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นร่อนแป้งเอนกประสงค์ ผงฟูและผลโกโก้ใส่ลงไป
- ตีจนส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง
- นำกระดาษไขมากรุลงในหม้อหุงข้าว แล้วเทส่วนผสมลงไปเรื่อยๆ จนหมด ใส่อัลมอนด์สไลซ์ลงไปแล้วกดปุ่มหุงข้าว
- เมื่อหม้อหุงข้าวดีด หากบราวนี่ยังไม่สุก ให้กดหุงใหม่อีกครั้ง
- เมื่อเค้กบราวนี่สุกแล้ว ก็ยกออกจากหม้อหุงข้าว เตรียมเสิร์ฟได้เลย รับรองรสชาติโดนใจสุดๆ เลยล่ะ
2.เค้กสตรอวเบอร์รี่
Credit : delishably.com
สำหรับใครที่ชอบความหวานอมเปรี้ยวสุดอร่อยของสตรอวเบอร์รี่ ก็ต้องนี่เลย เค้กสตรอวเบอร์รี่ ที่ทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แถมเหมาะกับการทำเป็นเค้กวาเลนไทน์ให้กับคนรักอีกด้วย ฮั่นแน่!! เริ่มสนใจแล้วใช่ไหมล่ะ เพราะฉะนั้นมาดูกันว่ามีวิธีการทำอย่างไรบ้าง
ส่วนผสม
- วิปปิ้งครีม
- แป้งเค้กสำเร็จรูป รสสตรอวเบอร์รี่ 1 กล่อง
- ไข่เป็ด 3 ฟอง
- สตรอวเบอร์รี่สด
- น้ำเปล่า
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- นำแป้งเค้กสำเร็จรูป น้ำเปล่า ไข่เป็ดและน้ำมันพืช ใส่รวมกันในโคมหรือภาชนะสำหรับผสมแป้งเค้ก จากนั้นใช้อุปกรณ์สำหรับตีผสมแป้ง ตีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าเป็นเนื้อเดียวกันได้ดี ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้เวลาประมาณ 2 นาที
- นำส่วนผสมที่ได้ใส่ลงในหม้อหุงข้าว แล้วกดปุ่มหุง เมื่อหม้อหุงข้าวดีด หากเค้กยังไม่สุกก็ให้กดปุ่มหุงใหม่อีกครั้ง
- คว่ำเค้กออกจากหม้อหุงข้าว จากนั้นตัดเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับวิปครีมและสตรอวเบอร์รี่สด
- สำหรับวิปปิ้งครีม จะใช้แต่งหน้าเค้กไปเลย หรือแยกใส่จานก็ได้
ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ กับสองสูตรเค้ก ที่จะทำให้คุณได้อร่อยและฟินกับรสชาติหวานกลมกล่อม แถมทำง่ายเพียงแค่มีหม้อหุงข้าว โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟอีกด้วย ทีนี้หากใครอยากทำขนมเค้กด้วยตัวเอง แต่กำลังกังวลอยู่ว่าไม่มีไมโครเวฟที่ใช้ในการอบขนม ก็หมดกังวลไปได้เลย เพราะแค่คุณมีหม้อหุงข้าว การทำเค้กก็ไม่ยากเกินไปแล้ว
