วิธีทำขนมหวานรับประทานกับกาแฟยามเช้าแบบง่ายๆ

0
438 views

ทุกๆ เช้าที่ดื่มกาแฟ คุณสามารถดื่มด่ำกับรสชาติที่นุ่มนวลและเข้มข้น เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าพร้อมที่จะเริ่มทำงานในตอนเช้าได้อย่างเต็มที่ แต่การดื่มกาแฟเพียงอย่างเดียวอาจไม่ทำให้คุณอิ่มท้องและมีพลังงานเพียงพอในแต่ละวัน ดังนั้นจึงต้องเพิ่มเมนูขนมหวานที่จะทำให้คุณดื่มด่ำกับรสชาติกาแฟพร้อมรสชาติที่อร่อยของขนมต่างๆ ที่สามารถทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก ทั้งยังช่วยให้ช่วงเวลาของการดื่มกาแฟของคุณ เป็นช่วงที่ดีที่สุดในหนึ่งวันอีกด้วย ว่าแต่จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น มาดูกันเลย

16-668x445

Credit : chastnosti.com

ขนมปัง

ขนมปังเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาทำเมนูต่างๆ ได้ง่ายและหลากหลาย โดยเมนูขนมที่ทำจากขนมปังเพื่อรับประทานกับกาแฟในตอนเช้ามีดังต่อไปนี้

1.ขนมปังช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รี

1 (Custom)

Credit : boxkao.blogspot.com

ส่วนผสม

ขนมปัง,สตรอว์เบอร์รี่หั่นเป็นชิ้น,ช็อกโกแลตสำหรับทาขนมปัง,ไข่ 2 ฟอง,นมสด ¼ ถ้วย,น้ำตาล 2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ใช้ไม้นวดแป้ง นวดขนมปังออกเป็นแผ่นแบนๆ จากนั้นทาช็อกโกแลตให้ทั่วแผ่น
  2. วางสตรอเบอร์รี่หั่นลงบนด้านหนึ่งของขนมปัง แล้วม้วนแผ่นขนมปังให้เป็นโรล
  3. ผสมไข่ไก่,นมและน้ำตาลเข้าด้วยกัน จากนั้นนำขนมปังที่ม้วนสตรอเบอร์รี่แล้วลงไปชุบในไข่ให้ชุ่ม
  4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปจากนั้นนำขนมปังม้วนแผ่นสตรอเบอร์รี่ลงไปทอดให้กรอบ

สูตรนี้สามารถเปลี่ยนชนิดของผลไม้ได้ตามใจชอบ เช่น ใส่กล้วยหอมหั่นเป็นชิ้นลงไปแทนสตรอเบอร์รี่ก็จะได้รสชาติที่หอมหวานไปอีกแบบ สามารถนำมารับประทานคู่กับกาแฟในตอนเช้าได้อย่างลงตัว

2.ขนมปัง French Toasted วานิลลา ซินนามอน

2 (Custom)

Credit : youtube.com

ขนมปังปิ้งร้อนๆ หอมหวานด้วยกลิ่นวานิลลาและซินนามอนหรืออบเชย ช่วยให้เช้าวันทำงานหรือวันหยุดของคุณหอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นกาแฟและขนมหวานที่เคียงคู่กัน

ส่วนผสม

ขนมปังตัดขอบ,เนย ½ ถ้วย,น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย,ไข่ไก่ 4 ฟอง,นม 1 ½ ถ้วย,วานิลลา 1 ช้อนชา,ซินนามอนหรืออบเชย 2 ช้อนชา,น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป

วิธีทำ

  1. ละลายเนยในไมโครเวฟ จากนั้นผสมน้ำตาลทรายแดงลงไปในเนยและคนให้เข้ากันดี จากนั้นเทส่วนผสมลงไปในหม้ออบ
  2. ตีไข่ 4 ฟองให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป 1 ช้อนโต๊ะและวานิลลา
  3. วางขนมปังลงไปในชาม จากนั้นเทส่วนผสมจากชามไข่ลงไปบนขนมปัง
  4. ผสมน้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ,ผงน้ำตาลและวานิลลาให้เข้ากัน จากนั้นโดรยลงบนขนมปังอีกชั้นหนึ่ง
  5. นำขนมปังห่อด้วยฟอยล์แช่ในตู้เย็นเอาไว้ประมาณ 1 คืน หรือหากไม่อยากใช้เวลานานก็ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงก็ได้
  6. เมื่อจะรับประทานให้นำขนมปังไปอบในเตาอบด้วยความร้อน 350 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 45 นาที เพื่อให้ขนมปังกรอบนอกและนุ่มใน
  7. เสิร์ฟพร้อมโรยผงน้ำตาลด้านบนและราดด้วยน้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป

3.แพนเค้ก

หลายคนคงรู้จักแป้งแผ่นบางมีลักษณะกลมๆ นี้เป็นอย่างดี เพราะสามารถนำมาราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัปหรือน้ำผึ้งเป็นขนมหรืออาหารที่รับประทานในยามว่าง และยิ่งดีที่สุดถ้าได้รับประทานคู่กับกาแฟในยามเช้า เพราะกลิ่นหอมหวานของแพนเค้กทำให้กาแฟมื้อเช้าอร่อยขึ้นหลายเท่า ซึ่งคุณสามารถดัดแปลงแพนเค้กให้เป็นขนมแสนอร่อยที่สามารถรับประทานกับกาแฟในยามเช้าได้โดยไม่น่าเบื่อ

แพนเค้กเนยถั่วช็อกโกแลตชิพ

3

Credit : one.romsood.com

เนยถั่วเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันดีที่เหมาะกับการรับประทานในยามเช้า เพราะช่วยเพิ่มพลังงานให้คุณสามารถต่อสู้กับงานหนักได้ดี เพิ่มความหอมหวานมากยิ่งขึ้นด้วยช็อกโกแลตชิพของโปรดของใครหลายๆคน รับประทานคู่กับกาแฟได้อย่างลงตัวที่สุด

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย,เบคกิ้งโซดา 3 ช้อนชา,เนยถั่ว 3/4 ถ้วย,น้ำตาล 3 ช้อนชา,น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ,ไข่ไก่ 2 ฟอง,นม 1 ถ้วย,ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย

และส่วนผสมสำหรับท็อปปิ้ง ประกอบไปด้วย เนยถั่ว 1/2 ถ้วย และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัป

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งและผงฟูให้เข้ากัน พักเอาไว้ในชามหนึ่ง และผสมเนยถั่ว,น้ำตาล,น้ำมันพืชและไข่ไก่ให้เข้ากันดีในอีกชามหนึ่ง
  2. เทส่วนผสมในชามของเนยถั่วลงไปในชามแป้ง เทนมลงไปแล้วผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  3. หยอดแป้งลงในกระทะที่ตั้งด้วยไฟปานกลาง และแผ่ให้เป็นแผ่นแบนกลม ทอดแพนเค้กให้สุกดีทั้งสองด้าน ตักรอไว้ในจาน
  4. ทำท็อปปิ้งสำหรับราดแพนเค้ก ด้วยการอุ่นเนยถั่วให้ละลาย จากนั้นนำมาราดลงบนแพนเค้กและปิดท้ายด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

4.แพนเค้กช็อกโกแลต

4

Credit : aroiho.com

เป็นขนมที่สามารถทำได้ง่ายๆ เริ่มจากการทำแพนเค้กตามสูตรด้านบน จากนั้นทำท็อปปิ้งสำหรับราดด้วยการผสมครีม ½ ถ้วย กับช็อกโกแลตชิพ 100 กรัม อุ่นให้ละลายเข้ากันดี จากนั้นนำมาราดบนแพนเค้กและเสริมด้วยผลไม้ตามใจชอบ อย่างสตรอเบอร์รี่หรือเบอร์รี่ชนิดต่างๆ เป็นขนมที่ให้พลังงานและมีรสชาติอร่อยถูกปาก เข้ากันได้ดีกับกาแฟรสชาติเข้ม ช่วยเพิ่มพลังงานและความสดชื่นในยามเช้า